Montag, 12. Dezember 2016

Glühweingelee {Weihnachtsgeschenk}


Hallo ihr Lieben :)
Sucht ihr noch eine süße Kleinigkeit für eure Liebsten zu Weihnachten?
Dann ist dieses Glühweingelee genau das Richtige für euch!
Die letzten Jahre gab es eigentlich immer gemischte Plätzchentüten, bei circa 36 ist das aber immer eine Menge Arbeit!
Deshalb habe ich mich dieses Jahr entschieden leckeren Gelee zu kochen :)

Montag, 21. November 2016

Holländischer Apfelkuchen




Halli hallo 😋
ich hoffe ihr hattet alle ein tolles Wochenende?! Wir waren meinen Cousin in München besuchen und haben uns ein wenig die Stadt angesehen....und natürlich leckeren Kuchen gegessen🍰

Montag, 14. November 2016

Saftiger Blaubeerkuchen






Hallo ihr Lieben :)
Ich hoffe ihr hattet alle ein schönes Wochenende und einen guten Start in die Woche, bei dem tollen Wetter!
Ich bin zwar schon total im Weihnachtswarn, aber ich möchte euch noch ein letztes nicht so weihnachtliches Rezept vorstellen, bevor es dann mit der Weihnachtsbäckerei los geht.

Freitag, 4. November 2016

Schwarzwälder Kirschtorte {Eigene Hochzeit}



Hallo ihr Lieben,
es ist Freitag und das bedeutet noch wenige Stunden, dann ist Wochenende...Wohoo.
Ich möchte euch heute unser Hochzeitstörtchen zeigen, welches mit Schwarzwälderkirsch gefüllt war und wozu es natürlich auch das Rezept gibt ;)

Mittwoch, 26. Oktober 2016

Linzer Torte




Hallo ihr Lieben,
heute habe ich etwas sehr leckeres dabei, was schon so ziemlich auf den Winter einstimmt. Bis jetzt ist es ja schön herbstlich und die Blätter färben sich gerade wieder in eine schöne bunte Farbenpracht.
Es gibt nicht nur ein tolles Rezept sondern auch etwas zu gewinnen...dazu später aber mehr.

Freitag, 14. Oktober 2016

Blaubeerpancakes {Finnlandurlaub}



Hallo ihr Lieben,
ich weiß ich weiß...Schande über mein Haupt. Die Pause hat doch etwas länger angedauert als geplant. Denn während und nach dem Urlaub gingen die Vorbereitungen für den Marzipan Moll Cup los und es musste noch einiges für unsere Hochzeit gemacht werden.

Donnerstag, 28. Juli 2016

Zitronen-Blaubeer Cupcakes



Mein Verlobter hatte am Montag Geburtstag und wollte etwas für seine Kollegen mitnehmen.
Also gab es schwup die wup ein paar Zitronenmuffins mit Blaubeer-Topping und Blaubeersoße...
Hört sich nicht nur sehr lecker an, sonder schmeckt auch einfach mega lecker!
Für das kommende Wochenende also eine tolle Idee für die Kaffeetafel ;)

Freitag, 22. Juli 2016

Vanille Donuts mit Streuseln




Hallo ihr Lieben,
vor einigen Monaten hatte ich mir ja eine Backform für kleine Donuts gekauft, welche man im Backofen backen kann. Ich fand die Idee ganz toll, denn so muss man nicht Ewigkeiten vorm Herd stehen und die kleinen Kringel frittieren. Leider habe ich seit dem nicht wirklich ein Rezept gefunden von dem ich wirklich total überzeugt bin, geschweige denn, dass es geschmeckt hat.

Samstag, 16. Juli 2016

Zitronen Snicker Doodles



Hallo ihr Lieben,
euch allen ein schönes Wochenende und einen guten Start in die Ferien :)
Ich hatte letztens wieder total Lust auf was zitroniges und ein paar Cookies. Daraus ist dann die Zitronenvariante der normalen Snicker Doodles entstanden. Schon wenn sie im Ofen sind, steigt der verlockende Geruch dieser Köstlichkeiten in die Nase....mhmmmm...

Sonntag, 3. Juli 2016

Erdbeere Biskuitrolle




Hallo ihr Lieben,
auch wenn es regnet hab ich ein wenig Sonnenschein für euch dabei :)
Die Biskuitrolle ist mit einer Sahne-Mascarpone Creme und kleingehackten Erdbeeren gefüllt. Sie ist sehr fluffig und schmeckt sehr gut.

Samstag, 25. Juni 2016

Mango-Mascarpone Dessert



Hallo ihr Lieben,
genießt ihr alle schön euer Wochenende?! Bei uns gewittert und stürmt es am laufenden Band und so wirklich Sommer verspüre ich bei diesem tropischen Regenwaldklima leider auch nicht...
Deshalb habe ich mir und meiner Family letzte Woche zu unserem Geburtstagswochenende ein wenig Summer-Feeling nach Hause geholt.
Wer das auch gern möchte und total auf Mango steht, sollte schnell weiterscrollen ;)
Außerdem ist es super schnell hergestellt!

Donnerstag, 9. Juni 2016

Fantakuchen



Hallo ihr Lieben,
gibt es bei euch auch einen Kuchenklassiker aus der Kindheit?
Bei uns gab es fast zu jedem Kindergeburtstag auf der Party einen Fantakuchen. Ich kenne ihn eigentlich nur als Blechkuchen mit einer weißen Glasurschicht. Da wir aber nur zu Zweit wohnen, wollte ich eine kleinere Variante backen und hab mich für einen 16-er Ring entschieden für den es diesen "Gugelaufsatz" gibt.

Montag, 6. Juni 2016

Nusszopf



Hallo ihr Lieben,
Heute hab ich was klassisches mitgebracht :) Ich esse total gerne Hefezopf und auch wenn das zu den Grundaufgaben am Anfang der Ausbildung gehört habe ich noch nie einen selber zuhause gemacht, geschweige denn mit Füllung. Es ist schon etwas anderes en Produkt auf der Arbeit oder in der Schulbackstube herzustellen. Man hat nicht die selben Öfen, geschweige denn einen Gärschrank und generell, klappt es daheim meist nie so gut, wie in der Konditorei.

Mittwoch, 1. Juni 2016

Nutella Cookies



Hey ihr Lieben,
Nutella muss nicht immer nur mit aufs Brot, sondern kann auch anderweitig gut verwendet werden. Seien es Cupcakes, Gugl, Eis oder Kuchen. Für euch habe ich heute aber wieder ein paar Cookies mitgebracht, die Nutella enthalten...yummi...
Die schmecken einfach super gut und sind schön saftig und weich :)

Mittwoch, 11. Mai 2016

Überbetriebliche Fahrt nach Berlin: Konditoreierzeugnisse



Hallöschen,
heute kommt der süße Teil meines Berlinaufenthaltes. Die Spritzkuchen werde ich demnächst noch einmal machen, dann gibts auch ein Rezept dazu ;)
In der Konditorenausbildung (bei uns in Hessen zumindest) werden wir Schüler 2x für 2 Wochen nach Berlin in die Konditoreiinnung geschickt. Dort werden wir dann jeden Tag verschiedene Dinge herstellen. Das Augenmerk liegt hierbei auf Erzeugnissen, die nicht jede Konditorei macht, aber für die Prüfungen wichtig sind oder eben Dinge, die man als Konditor mal gesehen haben sollte.
Das ist dann zb. der Baumkuchen oder Zuckerschaustücke.

Samstag, 7. Mai 2016

Überbetriebliche Fahrt nach Berlin: Sight Seeing




Hallo ihr Lieben,
ich weiß der erste Post von Berlin sollte eigentlich schon letzte Woche online sein, leider wurde ich unerwartet ins Krankenhaus eingeliefert und bin die Woche noch krank geschrieben. Deswegen gibt es ihn erst heute für euch. Part 1: Sight Seeing Berlin...

Donnerstag, 21. April 2016

Erdbeer-Rhabarber Tartlettes


Hallöschen ihr Lieben,
ich bin aus Berlin wieder zurück und genieße nun meinen Urlaub. Letztes Jahr wurde ein Rezept von mir in der Erdbeerlounge veröffentlicht, allerdings hatte ich total vergessen es auf dem Blog zu posten. Da jetzt nun endlich wieder die Rhabarber und Erdbeerzeit anfängt, gibt es für euch diese leckeren Tartelettes.

Freitag, 1. April 2016

Lemonbars



Hallo ihr Lieben,
es ist Freitag und das bedeutet WOCHENENDE!!! Alles was Zitronen enthält steht bei mir schonmal ganz weit oben und diese super leckeren Lemonbars sind einfach total gut. Für Partys kann man sie in kleine Quadrate schneiden, dann haben sie die perfekte Größe zum Vernaschen...hihi

Freitag, 25. März 2016

Best Brownies Ever!


Hallo ihr Lieben, 
für viele von euch hat heute ein langes Wochenende gestartet, ich hoffe ihr genießt es und habt eine schöne Zeit mit der Familie :)
Falls ihr für Ostersonntag noch was leckeres sucht habe ich hier super leckere Brownies für euch. Mega saftig und schokoladig...yummi...

Dienstag, 22. März 2016

White Chocolate, Macadamia and Cranberry Cookies



Hallo ihr Lieben,
ENDLICH ist mein Laptop von der Versicherung wieder zurück und hoffen wir mal dass er noch eine weile hält :(...
Währenddessen habe ich natürlich auch gebacken und kann euch jetzt endlich die Rezepte verbloggen.

Dienstag, 2. Februar 2016

Dessert: Luftig Lockere Zitronencreme



Hallo ihr Lieben,
im Moment weiß das Wetter ja nicht so was es will....Es ist nicht wirklich kalt, aber super windig...dann regnet es ab und zu...
Für ein bisschen Sonne und "Vitamine" zu dieser Jahreszeit habe ich euch eine leckere und luftig leichte Zitronencreme mitgebracht!

Sonntag, 10. Januar 2016

Sugar-Vanilla Cookies


Hallo ihr Lieben,
ich hoffe ihr seid alle gut ins neue Jahr gestartet und hattet schöne Feiertage! Ich hatte nun endlich mal wieder Zeit zu backen und habe ein paar Sugar Cookies mit Vanille gemacht. Sie sind schön soft und weich und schmecken einfach herrlich...