Dienstag, 27. Mai 2014

Schokoplätchen mit Casislikör-Glasur und Streuseln




Hallo ihr Lieben.
Heute gibts was leckeres Kleines zum Naschen :)
Von der Zeitschrift "Süße Kreationen" habe ich die Herz und die Plätchenform her. Über die erkaltete Schokolade gabs dann eine Cassislikör Glasur, damit die Streusel schön kleben bleiben. Gemacht habe ich die für meine Kollegen, die sich morgen sicherlich freuen werden :)
Man kann sich die Plättchen schön auf der Zunge zergehen lassen und hat einen leckeren Cassis Geschmack noch dazu.
Gemacht sind sie schnell und einfach.
Ihr könnt diese natürlich auch in Pralinenformen herstellen.

Today I have something small but delicious for you.
I made them for my colleagues tomorrow, who will definitely be happy about it :)
I poured some icing made from black currant liquor on top of them which tastes pretty good. It´s easy to make them.
You can also make these in a form for chocolates.

Freitag, 23. Mai 2014

Kirsch & Mandarinen Muffins




 

Endlich ist es soweit. Ich kann wieder backen!!!!
Durch den Umzug und die Arbeit hatte ich leider keine Zeit und auch keine Küche zum backen, aber ab jetzt gibt es wieder regelmäßig was leckeres für euch ;)

Da wir morgen bei einer Freundin eingeladen sind und sie gerne Muffins wollte, habe ich 2 verschiedene Sorten gebacken.
Einmal einen Schoko Muffin, welcher kleine Schokokugeln und Kirschen enthält, getoppt mit Kirschschokolade und Streuseln. Der andere ist ein Vanille Muffin mit Mandarinen getoppt mit einem Puderzucker-Milch Guss.

Hey there! Finally I´m able to bake again.
The kitchen is set and we are visiting a friend tomorrow, who asked for some muffins.
I made two kinds. One chocolate muffin filled with cherries and litte chocolate balls topped with cherry chocolate candy melts and sprinkles. The other one is a vanilla muffin with mandarins topped with a powdered sugar and milk icing.

Samstag, 10. Mai 2014

Beeren-Frischkäse Torte

Guten Morgen ihr Lieben!
Allen Müttern einen schönen Tag mit ihren liebsten :)
Heute gibts eine leckere Torte, die ich letztes Jahr meiner Oma zum Geburtstag gemacht habe.
Die war echt super lecker und passt perfekt in den Sommer.
Die Torte ist auch nicht sehr aufwändig und kann auch mal kurzfristig gemacht werden :)
Ich habe damals eine 18er Springformverwendet ihr könnt aber jede Größe nehmen die euch gefällt.

Good morning everyone!
All mothers a beautiful day and enjoy it with your loved ones.
Today I´m gonna show you a very delicious cake that I made last year for my grandmother. It is perfect for summertime and not hard to make :)
I used a 7inch pan but you can make that recipe for every size you would like to.

Mittwoch, 7. Mai 2014

Erdbeer-Vanille Marmelade /Strawberry-Vanilla Jam




Heute habe ich super leckere Erdbeeren vom Bauern gekauft.  Allein schon der Geruch...mhhmmmm...
Ich liebe selbst gemachte Marmelade vor allem mit Erdbeeren, ich warte dafür aber immer gerne, bis es die beim Bauern gibt und dann gibts gleich mehrerer Gläser auf einmal ;)
Für meine tollen Umzugshelfer gibt es dann ein Glas als Dankeschön!

Today I wanted to make some very yummy strawberry-vanilla jam. It tastes sooooo good. 
I made some glasses as a thank you for the ones helping me with moving ;)