Donnerstag, 31. Oktober 2013

Twix-Cupcakes



Mr. Pancake liebt Twix und deshalb gab es an seinem Geburtstag diese leckeren Cupcakes.

Mittwoch, 30. Oktober 2013

Mini Gugelhupfs

Ich bin absolut kein Fan von dem großen Gugelhupf, aber die kleinen Minis haben es mir echt angetan.

Sie sind klein und süß und bei einmal reinbeißen weg^^


Die Backform habe ich beim Einkaufen entdeckt und dachte mir, die probier ich doch mal aus.

Man kann ja echt tolle Sachen backen und sie auch schön dekorieren.

Donnerstag, 24. Oktober 2013

Johannisbeer-Cupcakes

Bei diesen Cupcakes wollte ich als Haube mal etwas anderes ausprobieren, als immer nur die süße Buttercreme zu nehmen, die ja auch nicht jedem schmeckt.
Diesmal hab ich eine Mascarponecreme gemacht, welche lecker aber nicht zu süß und zu wuchtig ist.

Montag, 21. Oktober 2013

Zubehör für Cupcakes & Cake Pops

Cupcakes gibt es ja viele. Gefüllt, ungefüllt, mit Glasur oder Buttercreme Hauben. 

Die kleinen Törtchen kann man einfach herstellen und wunderbar dekorieren. Aus ihnen können kleine süße Leckereien entstehen, bei denen man nicht nein sagen kann ;)

Sonntag, 20. Oktober 2013

Schwarzwälder Kirschtorte



Schwarzwälder Kirschtorte ist persönlich nicht so meins, aber da sie Mr.Pancakes´s Lieblingstorte ist, gabs die zu seinem Geburtstag.
Hier seht ihr mein Rezept dazu, das ebenfalls einige zusätzliche Tipps von mir enthält. 

Freitag, 18. Oktober 2013

Walnuss - Käsekuchen




Wer von euch liebt Käsekuchen? Bestimmt ganz viele und diese Nussvariante ist soo lecker :) Der Kuchen besteht aus einem Wallnussteigboden, der Käsemasse und oben drauf karamellisierte Walnüsse mit einer Ahorn-Sirup Karamellsoße.

Ich könnte ihn jede Woche backen, probiert´s mal aus, es lohnt sich :)